Etiqueta: experiencias
La Magia de los Mercados de México: Una Aventura Personal
Introducción: Mi Primer Encuentro Hola, soy Laura Mendoza, editora senior con más de 20 años de experiencia. Honestamente, nunca pensé que escribiría un artículo sobre mercados, pero aquí estoy. Todo empezó un martes por la...
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La vez que aprendí a cocinar mole en Oaxaca (y casi quemo la cocina)
Un desastre culinario Hace unos años, en 2018, decidí que iba a aprender a cocinar mole. No cualquier mole, sino el auténtico mole oaxaqueño. Fue en un viaje a Oaxaca, en el taller de cocina...
